RUTA TEMÁTICA. La fecha del 9 d´octubre es conocida por todos los valencianos por el día de la Comunidad Valenciana ¿pero qué ocurrió realmente en aquel día? ¿qué hay de verdadero, de falso o de mito y leyenda en torno a la figura de Jaime I, el reconquistador de la ciudad…?
En esta ruta gastroculTural (adaptada también para escolares) apreciaremos uno de los días más importantes históricamente de los valencianos hasta los días actuales cuando en 1238 se reconquistó la ciudad por parte del Rey Jaime I a las tropas musulmanas. Contemplaremos los lugares relacionados con aquel histórico suceso y degustaremos una dulce tradición gastronómica que a muchos les encanta por el significado que hay detrás: la mocadorà o ‘mocaora’.
Descubriremos ésta y muchas anécdotas que explican los auténticos albores del renacimiento del Reino valenciano y que nos ha llevado a nuestras costumbres culturales y sociedad del siglo XXI actual.
Planning:
– Visita al centro histórico cuyo inicio será la Iglesia del Temple (Plaza del Temple). Un recorrido en el que alternaremos historias de las mejores pastelerías vinculadas al Gremio de confiteros de VLC y conoceremos mejor los barrios de la Seu-Xerea, el Mercat y el Carmen y su rico patrimonio cultural donde habrá alguna que otra sorpresa amable por el camino…
– Superada la mitad del camino, tendremos dos opciones a elegir antes de concertar la visita: acudiremos o bien, a una visita-taller en la sede del Gremio de maestros confiteros de Valencia donde nos hará un maestro confitero una demostración y elaboración de las deliciosas figuras de St. Donís propias en esta época del año (y degustación incluida), o bien, realizaremos una degustación de ‘mocaorà’ en una pastelería agremiada de confiteros valencianos al terminar la ruta junto a nuestro guía oficial.
Inicio de visita: 10 h. a. m. Duración aprox. 03 h.
Visita opcional:
Opción A: Ruta + degustación de las figuritas de Sant Donís en una de las pastelerías colaboradoras de confitería valenciana. Del 1 al 8 de octubre (de martes a sábado). Tarifa visita Opción A: 10 € / pers. (adultos); mínimo, 4 personas.
Opción B: Ruta + visita / taller en el Gremio de confiteros. Los viernes por la mañana durante el año y del 1 al 8 de octubre (demostración + degustación de mocaorà). Tarifas visita Opción B: 18 € / pers. (adultos); mínimo, 4 personas.; 12 € / pers. (niños de 4 hasta 12 años).
¿Qué incluye? Guía oficial especializado en el centro histórico de la ciudad.
Idiomas disponibles: Castellano, inglés y valenciano.
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